Monthly Archives: december 2005

Og det må de gerne blive ved med. Tror luciakager bliver en succes denne gang! Bedre sent end aldrig!!!

Jeg kan ikke ha det siddende på mig, at jeg ikke kan finde ud af at bage….så præ lucia er jeg gået i gang med ny omgang. Det skal lykkedes!!!! Denne gang giver jeg mig gooood tid. Nurser om dejen, nusser den, snakker med den og giver den hva den vil ha…altså til en hvis grad ikk!?!!

I går var mor i byen. Super hyggeligt. Vi startede med en tur i Tivoli. Der var ikke så mange mennesker som da Kasper og jeg var der, det var dejligt og fredeligt. Vi gik rundt og så på boder, hånede diverse koners strikkekundskaber (jeg håner gerne, på trods af jeg ikke selv ka…men mor ka, og så er det næsten i orden) og drak noget kaffe. Jeg fik en halv vildsvinespegepølse (smager fantastisk)
Da vi havde fået nok af julenisser og gran, gik vi ud på strøget.
Vi startede med at finde noget frokost. Kinamad!!! Dét har jeg godtnok ikke fået i lang tid (er ikke så skrap med min diæt her i december, men starter for fuldt igen januar. Bare jeg ikke tar på). Vi åd….men tog da også noget salat i salatbaren.
Derefter stod den på shopping. Mor fik købt nogle julegaver, og også min advantsgave. Jeg fik en fantastisk pyjamas i flonel. Lyserød med hvide rensdyr på. Den har jeg boet i siden går aftes. Blev desværre nødt til at skifte da jeg tidligere skulle på posthus…
Vi gik ind i ILLUM. Mor skulle ha sig en ny ansigtscreme. Jeg tænkte at jeg ville få hende til at bruge lidt penge på sig selv for en gangs skyld. Vi startede ved Chanel, men det var da lige lidt for pebret. Så hen til Helena Rubinstein hvor der var en forfærdelig eksepedient! Hun jabbede løs i 100 år. Om alt fra creme til slap hud, hud der var i klimakteriet og jadajadajada. Øv altså. I øvrigt var hendes hud ikke for stram, så jeg ville ikke turde ta hva hun sagde for gode varer. Min mor sagde i spøg at det jo ville ende med at hun blev yngre end mig af den creme. Det synes ekpedidullen ikke om, hun forstod den ikke og sagde at cremen selvfølgelig ikke udøvede mirakler ;-) Vi gik hen i DIOR, og dér fandt mor sig en creme. Tror hun blev glad for at forkæle sig selv!
Bagefter sluttede vi af med en kop kaffe og mor smuttede med toget halv seks. Så det var en lang men dejlig dag!

Jeg mangler kun Kaspers julegave nu. ANER ikke hvad jeg skal købe….. finder vel på noget. Der er stadig en uge at finde noget i…

…….gæren virkede ikke……lussekatte er meget hårde og kompakte på av min- mave- måden. Har dog ikke forhindret mig og Kasper i at spise et par stykker….. Må gøre det om en af dagene, og ta en slapper med den lunkne mælk. Var måske lidt for lunken…
Men her dufter af hjemmebag, og det er snart juul!

Skal i øvrigt ind at høre/se dem her på mandag. Det bliver jätte-kuuul. Sammen med Merete.

“Mange kender allerede SchwanzenSängerKnaben. Mange elsker deres lokkende læderlieder, deres forførende børnesange, deres knasende jydske countryschlagere, deres lumre kirkekor. Denne firstemmige orale vellyd, der besnærer stadig flere. Hvilket lykketræf har bragt dette kor til verden? ”

Can´t wait!!!!

Sidste år den 13 december, var der lucia optog på skolen. De 4 svenske tjejer sang smukt og gik hele skolen rundt og uddelte pepporkakor.
I dag vil jeg bage Lussekatter. Mmm, de er gode. Fantastisk alternativ til konfekt og længerevarende julebag spækket med natron, hjortetaksalt og andre ting man kun køber i December.
Der skal være masser af safran i, så de bliver rigtig gule. Atter engang er min indvandrerkiosk det rigtige sted for jule indkøb…. tror han tar en tyver for en lille æske med safran.

Opskrift:
75 g smør
6 dl sødmælk
50 g gær
850 g mel
1 æg
1 ½ dl sukker
1 g safran
1 tsk gurkemeje
25 g mandler
rosiner til pynt
æg til pensling
½ tsk fint salt

Smelt smørret og varm 5 dl af mælken sammen med den. Smuldr gæren i en skål, og opløs i mælkeblandingen. Pisk æg og sukker i inden mel og salt røres i. Kog 1 dl af mælken og opløs safran og kurkemeje i den. Stød smuttede mandler i en morter. Mælk og mandler æltes ind i dej.
Dej hæver lunt i 1 time. Tril små pølser af dejen og form dem til små “lussekatte” Efterhæv i 15 min, pensl med æg.
Bages ved 200 grader i ca 15 min.

Bonusviden: Lucia betyder “den lysende” på latin, og er navnet på en ung pige , der døde som martyr den 13. december år 304
Det med brødet og lysene på hovedet er en svensk tradition. De kårer hvert år, årets Luciapige….

Juletræet er pyntet. Har desværre ikke kunnet ta et billede. Jeg mangler er Bluetooth Dongle så jeg kan overføre billeder fra telefon til pc.

I morgen kommer mor til byen. Vi skal i tivoli og bagefter en tur på strøget. Glæder mig. Det er ikke så tit hun kommer herind. Hun vil ikke køre bil herinde (kan jeg nu godt forstå) og med alle de dyr hun plaffer hver weekend på jagt (se 4. december i mors blog, fnis) er der jo ikke meget tid til københavnerture.

Jeg har forsømt fitness på det groveste. Skal derhen torsdag. Har dog ikke taget på, og det er det vigtigste. Har jo en kjole der skal ku passes juleaften præ OG post julemiddag!

Eksamen er ovre. Den gik godt. Lutter ros og brugbar kritik på den gode måde. Ahhh, det er skønt! I morgen skal jeg synge til 2 andres eksaminer og fredag skal jeg synge til Kaspers eksamen. Men det er ok, det er jo ikke mig der er “på”.

I aften har jeg pyntet vores skønne juletræ. Det er super flot. Synes der mangler lidt elektrisk lys, den kæde vi havde fra sidste år er ikke lang nok i år :-)
Har også fået skrevet den første håndfuld julekort. Købte i Netto sådan et sæt med lak og segl. Det er rigtigt fint som afslutning på julekortskuverten.
Fik også købt de fleste julegaver i dag. Mangler faktisk kun småting og gaven til Kasper. Den er i øvrigt svær. Har for første gang INGEN idé om hva han skal have i julegave….manden har endda skrevet ønskeliste, men ønskerne er ….enten dyre eller kedelige….men det er jo trods alt nogle han ønsker sig. og så er det vel ligegyldigt om jeg synes de er kedelige?!

Har tænkt på at prøve kranio-sakral-terapi pga mine nakkespændinger. Er der nogen der har erfaring med det??

Lejlighed nu med juletræ. KÆMPESTORT!!! og flot – købt i lokale indvandrergrøntbix. 200 kr for et 2 m nordmandsgran. Yes. Så efter eksamen i morgen (I MORGEN?!!!?!!?!) står den på juletræsfod-med vand- indkøb og juletræs-pyntning. Havde også tænkt på at få overstået julegaver, OG sendt julekort som endnu ikke er skrevet.

Det skal nok gå – det med eksamen. Har øvet i dag med band, og det lød ok. Nu burde jeg bare lige øve en time inden sengetid og stå tidligt op og varme op og øve et par timer mere. Så går det nok….

Kasper sidder ude i køkkenet og rister kaffe. Har købt ham fantastisk adventsgave, rå kaffebønner som man selv rister. Off course fra Brasilien.
Her dufter brunt og brændt.
Man kan købe bønnerne i ISO, et helt kg. Og det er meget!
De udvider sig til næsten dobbelt størrelse, faktisk så popper de ligesom popcorn når de bliver ristet. Mmm, det er lækkert.

Så har også jeg taget testen

Fandt den via Liselotte og Henriette som har fundet den hos Uffe…

I morgen skal jeg til eksamen i sang. Ikke specielt forberedt, faktisk ved jeg kun hvad 50% af repetoiret skal være…hmm..vi skal øve i dag kl 12, så håber jeg at jeg finder ud af det.

Har besluttet at lade stavefejl i tidligere indlæg blive, fordi det er lidt charmerende siden man er lidt rødvinsagtig…..og fordi jeg i dette stadie ikke kan overskue at rette dem….. Og godnat

Blæserarrangement for 4 stemmer (trompet, alt saxofon, tenor saxofon og tuba) er i hus – OG fremlagt. Mødte i dag kl 12 til fremlæggelse. Der manglede an alt sax, så tenoren var nødt til at lægge det op. Det lød fantastisk! Havde lavet 4 stemmeigt arr. af “Have yourself a merry littke christmas” Det lød dejligt! Var helt glad da jeg var færdig. Efter midi keyboard krise, havde jeg ellers regnet med kæmpe fadæse.

Efter det skulle jeg ned på Musikhøjskolen i praktik. Børnerytmik først med 4 årige og bagefter med 6 årige. Det var sjovt! Rasmus (min klassekammerat) og jeg var med til det hele – inklusive trillebør og kolbøtter.

Her i aften har Merete været forbi og “lamme den” med mig. En gang om måneden forsøger vi at ses, og spise lækker mad med lam sammen. Jeg havde lavet lammekoteletter, humus, tatziki, “butterdutter” og bulgursalat med artskok og peberfrugt. Mmm, det var lækkert.
Merete havde lækker vin, orkidé og en mistelten ( !!!! ) med! Har hængt den op, så venter på masser af fantastiske kys!

På et tidspunkt bad hun om en “mellemtid” hun skal til Roskilde, og den var 01.00 !!! Vi troede den var 23, så babubabu ud af døren og afsted. Sådan er det når man har dejligt selskab, tiden flyver afsted!

Nu kommer min dejlige kæreste snart hjem, og vi skal sove (rødvinsrusen ud)

Skal tidligt op i morgen, skal først hjem til Carolina som skal hjælpe mig med oversættelse af 2 sange, og bagefter øve med mit band. Har jo eksamen på mandag. Men ferieeeeeeee kl 15 !!!

Her sidder jeg så. Med det splinternye nodeprogram Sibelius 4, som jeg endda lige har været på kursus i, og nu skal jeg til at lave lektier. Skal lave alt-for-mange stemmigt blæser-arrangement til på fredag – hvor det skal fremlægges MED blæsere….og MIDI keyboardet virker IKKE!!!! Hva så? Der er 2 muligheder.
1) Lave dobbeltarbejde, sidde ved “stationært” klaver og skrive alting i hånden, for så at klikke det hele ind i Sibelius med musen.
2) Håbe på at Kasper får det til at virke, og stå MEGET tidligt op i morgen og lave det.

….hmm, svært…

Er i øvrigt rigtig glad for alle den dejlige ros for min julehistorie! Hvis ingen skriver videre på historien i løbet af stafetten, skriver jeg selv en afslutning den 20. eller deromkring. Hvis nogle af de sidste på stafetten allerede ved at de vil skrive videre på den, så sig endelig til.

Er i øvrigt i syv sind. Har købt en julestjerne, og har sat mig for at den denne gang ikke skal tabe alle bladene. Har researchet på nettet, men det står nogle steder at den ikke skal ha gødning og på andre steder at den skal ha gødning. Der står også at den skal stå køligt OG der står at den skal stå i minimum 20 grader…..???!! Hva siger i ?

Har i øvrigt ikke været i fitness center i 4 dage! Har dog undskyldninger, Mette er ved at lave eksamensopgave og Line har tandpine….ved godt at det er dårlige undskyldninger…men….skal se at liiige stramme op de næste 3 uger hvis jeg skal nå de minus 10 kg inden nytår!

Modtog julekortene fra Liselotte i dag. De er flotte!! Bestil dem selv hvis i ikke liige har fået lavet julekort endnu.

Hvorfor er det i øvrigt sådan at hvis man har travlt, og lige skal nå at handle – ender man ALTID i den kø der tar længst tid? Den hvor dankortet lige pludselig ikke virker, hvor stregkoden skal tastes ind, hvor medarbejderen er nu eller hvor den der skal betale skal brokke sig over fejl på bon??