På mit køkkenbord, står en gryde med dej, og bobler. Jeg ville ønske jeg havde et kæmpe lerfad, men det som jeg har fået af min mor, står stadig nede hos hende. Det må blive næste gang, jeg får det med hjem.

Dejen, skulle gerne blive til et rugbrød. Et godt gammeldags et af slagsen, bagt med rugmel, knækkede rugkerner, malt, surdej og mørk øl. Inden det skal i ovnen i morgen, kommer jeg en masse sesamfrø på toppen.

Mmmm. Groft og godt.