Udskriv

Cold brew kaffe

Ingredienser

  • 1/8 af et glas Kaffe, fint malet (gerne friskt kværnet)
  • 7/8 af et glas Koldt vand

Sådan gør du

  1. Mal en god kaffe helt fint, og hæld det i et stort sylteglas. Kom koldt vand i, rør rundt og stil det i køleskabet 24 timer. 

  2. Filtrer i almindeligt kaffefilter, og opbevar det i en kande på køl. Kan holde sig længe (hvis du ikke drikker det hele på et par dage).


  3. Jeg serverer med isterninger og piskefløde. Du kan også nøjes med mælk, men så er kulhydratindholdet og blodsukkerpåvirkningen større.