Store bolledag

Hi hi, ja jeg bager boller 🙂
Har lavet en stor portion grove, med rugmel, grahamsmel, hørfrø, hvedemel og speltmel. Jeg har også lavet nogle madboller, med durum, spelt, oliven og soltørrede tomater. Det er dejligt at ha en ordentlig omgang i fryseren, som bare kan vippes i ovnen. Også rart at man ved hvad der er i, istedet for de mange gange jeg har købt boller som har været fulde af e-numre og andet.
De grove bliver nogle tunge nogen. Spelt er ikke så hæve-villigt som alm. mel, men det gør ikke noget. Det er dejligt med noget med gods i. En enkelt bolle, og man er mæt. Også billigt i længden.
Nu er den første omgang i ovnen, og jeg kan mærke duften brede sig.

Nu skal jeg bare prøve på ikke at spise nogle af dem. Skulle jo gerne ha appetit i aften 🙂