En rigtig lille julefis.. - CopenhagenDaily
6 In jul

En rigtig lille julefis..

20121213-124154.jpg
Brændte mandler, laves ved at ta’ lige dele mandler, sukker og vand og hælde det i en pande. Rør, rør, rør. Når du tror det hele er gået galt, rører du videre og tilsidst er der blanke fine mandler med sukkerglasur. Tilsæt evt lidt kanel og kardemomme til blandingen, for ekstra julesmag.

I går fik jeg både bagt lussekatter og lavet brændte mandler, mens aftensmaden blev tilberedt. Jeg elsker at bage og hygge med julesagerne.

20121213-124512.jpg

Der bliver hængt julepynt op, hørt julemusik og leget med Spunken som bare er så glad for tiden. Det er så skønt at han smiler om morgenen, skynder sig hen og leger med sit legetøj, spiser godt og enda også er glad når han kommer hjem fra dagpleje. Nu er han fuldt tilbage efter den skøjhed han havde efter vores tur til Norge.

Nu har jeg arbejdet lidt i butikken, og så står de næste par timer på tøjvask og kedelige ting, inden turen går til dagpleje. Udenfor drysser sneen igen, og jeg har hørt det er om at nyde den for vi får vist ikke hvid jul i år.

Rigtig god torsdag til dig.

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Rejen
    torsdag 13. december 2012 at 13:46

    Uhm tror jeg vil lave brændte mandler. Godt at høre at han har det fint igen, han ser også frisk ud..;-D

    • Reply
      Therese
      mandag 17. december 2012 at 13:18

      Brændte mandler er så dejligt, og så nemt.

  • Reply
    Catarina
    torsdag 13. december 2012 at 18:37

    Jeg laver osse brændte mandler her til jul og vi elsker dem. 🙂

    Godt at høre at Spunken er glad og tilfreds og helt på toppen igen.

    Ha’ en dejlig aften. 🙂

    • Reply
      Therese
      mandag 17. december 2012 at 13:19

      Tak, søde du.
      Brændte mandler er skønt. Har lige fået en hel pose leveret fra Aarstiderne. Om de blir brændte eller bare nydt “rå” må tiden se. De smager fantastisk.

  • Reply
    conny
    lørdag 15. december 2012 at 19:06

    Vores svenske kollega sørgede for dejlige “lussekatte” til os på kontoret (uhm) plus den noget mistænkelige “Apotekerens julemust” – eller var det ….-most? Den sidste var ikke helt god i min danske gane.

    • Reply
      Therese
      mandag 17. december 2012 at 13:19

      He he, det lyder sært 😉

    Leave a Reply